上海匯聚著來自世界各國的飲食文化，中餐更是富含了中國幾乎所有地方的特色，那么在上海舉辦一場婚宴，需要哪些菜呢?下面小編就來給大家獻上海人的婚宴菜單系列和婚宴菜單的選擇攻略，供你參考。

上海婚宴菜單16個菜系一：

￥3588/桌

精美八彩碟

錦繡魚翅羹

紅酒焗明蝦

清蒸深海斑

海參燴魚肚

鮑汁扣鵝掌

豉汁扇貝王

蠔皇扒乳鴿

黑椒牛仔骨

西芹百合北極貝

金玉滿堂

清炒時令蔬

瑤柱娃娃菜

杭城老鴨湯

美點映雙輝

精美水果盤

上海婚宴菜單16個菜系二：

￥4688/桌

吉祥富貴十味碟

鴻悅燒味大拼盤

濃湯御品佛跳墻

黃油芝士焗花龍

澳洲雪花牛肋骨

白灼臺灣游水蝦

美果錦繡海雙寶

金牌南乳吊燒雞

碧綠菜膽大烏參

豉香銀絲肥鮑魚

鴨黃烹焗肥膏蟹

清蒸深海老虎斑

火瞳海馬老鴨湯

鴻悅招牌叉燒酥

枸杞桂花圓子羹

環球時令水果盆

上?；檠绮藛?6個菜系三：

￥4088元/桌

精美八彩碟

錦繡魚翅羹

黃油焗龍蝦

清蒸深海斑

姜蔥炒海蟹

鮑汁扣鵝掌

豉汁扇貝王

脆皮乳鴿

黑椒牛仔骨

西芹百合北極貝

金玉滿堂

清炒時蔬

翅湯娃娃菜

散養土雞湯

美點雙輝

精美水果盤

上?；檠绮藛?6個菜系四：

￥5999/桌

喜迎八味碟

迷你小水果

清雞湯遼參

南粵春燒鵝

上湯焗龍蝦

元貝齊滿堂

雀巢美果丁

椒汁牛仔粒

姜蔥焗膏蟹

原味水晶雞

清蒸大海斑

五彩影繽紛

高湯時令蔬

美點雙輝

甜甜蜜蜜

精美果盤

上?；檠绮藛?6個菜：

￥4888/桌

天長地久捌彩碟

養生珍菌燉草雞

上湯焗波士頓龍蝦

雀巢海中寶

紅燒雙喜乳鴿

耗皇花菇扣圓蹄

姜蔥炒三門蟹

金蒜銀絲蒸元貝

芝士蟹柳卷金勾翅裙

清蒸野生海青斑

高湯竹笙浸魚肚

枸杞仔浸時蔬

椰汁紅豆糕

蜜汁叉燒酥

百年好合杏仁糖水

合時水果拼盤

上?；檠绮藛?6個菜系五：

￥3888元/桌

精美八彩碟

錦繡魚翅羹

黃油焗龍蝦

清蒸深海斑

海參燴魚肚

鮑汁扣鵝掌

豉汁扇貝王

蠔皇扒乳鴿

黑椒牛仔骨

西芹百合北極貝

金玉滿堂

清炒時令蔬

瑤柱娃娃菜

杭城老鴨湯

美點映雙輝

精美水果盤

上海人婚宴菜系攻略

1、做好預算：

對于婚禮成本需要預算好，在可控范圍內選擇婚宴菜單。

2、菜單量為雙數：

中國的傳統，好事成雙，結婚是大喜;白事逢單。

3、優選招牌：

既然選定了這家酒店舉辦婚禮，那么不管如何都需要選兩道招牌菜來充門面，拉高檔次。

4、注意色彩搭配：

甜湯玉米羹是上海人比較愛的口味，色澤金黃，便宜卻不掉檔次，至于涼菜的話選鹵水大拼酒可以了。

5、是否可以自帶酒水

在酒店消費，酒水一般比外面貴了30%，所以盡量爭取可以自帶酒水，這可以省下一筆不少的資金。

6、選擇美好祝福的菜單

用吉祥用語來命名的菜單，往往可以給賓客帶來更加愉悅的心情。

上海人的婚宴菜單消費水平是比較高的，所以做好消費預算比較好哦，婚宴菜品要搭配婚宴酒店，上海人不光對婚宴菜系講究，對婚宴酒店的挑選也是很講究的。

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